健康やダイエット、美肌のために、食生活の中で「油もの」を控えている方も多いですよね。確かに、油の過剰摂取は、肥満や生活習慣病など健康を損なう原因に。油＝悪者、というイメージを持ちがちですが、実は女性ホルモンアップのために、むしろ摂取した方が良い「油」があるのです。

そもそも油というのは、「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」という2種類に分類されます。「飽和脂肪酸」は、乳製品、肉などの動物性脂肪、ココナッツ油など熱帯性の油脂に含まれています。エネルギー源となる脂肪酸ですが、一方で過剰な摂取がコレステロールや血圧の上昇を引き起こし、生活習慣病につながります。

一方、「不飽和脂肪酸」の一種で、オメガ３系脂肪酸と呼ばれるのが、亜麻仁油、エゴマ油、しそ油、魚油など。アレルギー疾患、高血圧、ガンなどを予防したり、炎症を防ぐ働きがあるα?リノレン酸が含まれています。