今回は、甘くて柔らかい春キャベツのレシピです♪

ビタミンCなど様々な栄養素が含まれているキャベツ。中でも「ボロン」とい
う栄養素が豊富に含まれていて、このボロンに女性ホルモンの一種であるエ
ストロゲンの分泌促進効果があるんです♪

ボロンは熱に弱いので加熱料理
とは相性が良くありません。そこで今回は、ボロンを効果的に摂取することができて、しかも5分でできる超簡単レシピをご紹介します！

---

キャベツ・・・・・・・・・・・・・1/4個

ごま油・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1-2

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2

味の素（無くても可）・・・ 2-3

醤油・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2

ワカメ（無くても可）・・・・適量

しらす（無くても可）・・・・適量

いりごま・・・・・・・・・・・・・適量

【作り方】

---

1. キャベツをざく切りにする。（手で適当な大きさに千切ってよし）

2. ポリ袋にすべての材料を入れてポリ袋に空気を入れて膨らまし、袋の口をぎゅっと絞めてシャカシャカと入れた材料を10-15回振って均等に混ぜる

3. お皿に盛りつけて出来上がり！

ワカメやしらすが無くても、キャベツだけで美味しくできます。キャペツを手でちぎってポリ袋に入れて混ぜれば、包丁も使わないので洗い物も減らせてあっという間に1品出来上がり。　ぜひお試しあれ♪