ビューティーホルモンアップ塾

パクチーはデトックスの王様♪

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こんにちは!シンリーボーテスタッフのルミ子です。

 

タイ料理や中華料理には欠かせないスパイス野菜のパクチー。

独特な香りで魅了するパクチーですが、中国では香菜(シャンツァイ)、

英語でコリアンダー、日本ではパクチーと呼ばれています。

好き嫌いがかなりハッキリ分かれますが、かなりのブームになっています。

このパクチー、その独特の香りだけでなく栄養価も高くて

デトックス効果も凄いことはみなさんご存知でしたか?

パクチーの葉にはベータカロテンやビタミンC、カリウムなどが

豊富で強力な抗酸化作用があります。

抗酸化作用ということは、美容効果や老化防止にうってつけですね!

胃の働きを助け、消化を促し、血液を浄化するなどの働きも優れていて

薬膳ではその独特の香りが気の巡りを改善すると言われています。

 

デトックス効果においては、水銀や鉛などの重金属を排出してくれる

効果が高く、大型の魚(マグロなど)を頻繁に食べる方は特に意識して

パクチーを取り入れるといいですね。

 

最近ではその人気ぶりから、パクチー専門の飲食店もあちこちに

あるようで、私はまだ試していないのですがミントの代わりに

パクチーを使ったカクテルのモヒートを出しているお店もあるそうです。

 

個人的にはやっぱりアジア料理やエスニックな料理で

食したいですね(汗)

 

いずれにせよ、不要な物をデトックスしてなおかつ栄養素豊富なこのパクチー。まだまだブームは続きそうですね。

 

美味しいもので心と身体が満たされた夜は、シンリーのスキンケアラインで

外側からも肌が喜ぶアプローチをしてぐっすりと眠りにつきたいですね!

 

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