ビューティーホルモンアップ塾

【夏のレシピ第4弾】火を使わないから涼しくって楽ちん♪トマトの冷汁!

こんにちは、シンリーです。

暑い日が続きますが、しっかり食べてますか? そんな暑い日は、またまたトマトのレシピです!
  
とにかくトマトはビタミンA、Cやリコピンなどがいっぱい詰まってる「美容の宝庫」。 美肌づくりには欠かせないうえに、うま味成分がたっぷり ♪ 
だからお出汁がなくてもトマトがあれば、美味しい冷汁が出来ちゃいます。

今回も火は使わず混ぜるだけなので、暑くてお料理をする気がしない日も簡単に作れちゃいます♪

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【夏の大人のジュース】ゴーヤとグレープフルーツでスッキリ♪

こんにちは、シンリーです。

夏真っただ中、そろそろ夏バテされている方も多いのではないでしょうか?
そんな時は、手軽に出来て簡単にビタミンチャージができる、フルーツと野菜のジュースはいかがですか?

今回おすすめなのが「ゴーヤ」!
ゴーヤはビタミンCが豊富なうえに、血糖値を下げる働きがあって、ダイエットにぴったり!

【ゴーヤ・苦瓜の効能】
☆清熱作用
中国語でもニガウリは、「苦瓜」というのですが、別名「涼瓜」とも呼ばれています。この名前からもわかるように、体の熱を取り去るので、夏にはうってつけの野菜です。 広州地方では、苦瓜を細かく切って乾燥させ、夏風邪の薬としても用いています。

☆疲労回復
ビタミンC、ビタミンBを含むので、疲労回復に効果があります。苦瓜と豚肉の組み合わせのゴーヤーチャンプルーは、暑さを取り去り、疲労回復もはかる、まさに沖縄の智恵の結晶ともいえる料理ですね。

☆美肌効果
太陽の恵みとも言える「ゴーヤ」には豊富なビタミン類とミネラル類が含まれています。特にビタミンCを中心とするビタミン類には肌をキレイにする効果があります。

☆ダイエット効果
ゴーヤには「脂肪を燃焼しやすくする」作用を持つリノレン酸が含まれています。飲むだけでも脂肪燃焼効果がありますが、ジョギング・散歩などの運動と組み合わせることでダイエット効果は格段に増します。

また、インシュリンに似た働きを持つ成分が血糖値を下げ、脂肪の吸収を抑えるため、よりダイエット効果を高めることが出来ます。







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