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【春のレシピ】簡単焼くだけ!春キャベツで焼キャベ♪

こんにちは、シンリーです。

春ですねー。
春と言えばキャベツ! 春キャベツは柔らかくて栄養満点。ビタミンCも豊富でお肌のシミを予防したり、低カロリーなのでダイエットにもピッタリ♪キャベツには以下の効能があります。

 滋養強壮効果
漢方では滋養強壮作用や、高齢者向けの健忘症を予防するのにも使われています。

■ ビタミン((キャベジン)が脂肪肝を予防
キャベジンとも呼ばれているビタミンUには、胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にする働きがあります。さらに肝臓の働きを活性化させる効果や、すでに蓄積されて しまった余分な脂肪を減らす効果もあります。
■ ビタミンCがたっぷり
キャベツの葉4枚で1日に必要なビタミンCが摂れます。ビタミンCはコラーゲンの生成を助けて美肌を作るだけでなく、お肌のシミや白内障も予防します。

■ 食物繊維が豊富                                                                              キャベツを食べると満腹感が持続するのは、不溶性食物繊維が多いから。消化されないので胃での滞在時間が長く、腹持ちがよくなります。つまりお腹が空かない。そして水分をよく吸収して膨らむから、腸のぜん動運動を活発にして便秘も解消!

■ 低カロリー
キャベツをひと玉丸ごと食べても、なんとたったの140kcal。ご飯なら、茶碗1杯分にもなりません。


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