超簡単!重ねて蒸すだけ♪白菜と豚バラ肉のミルフィーユ

ビューティホルモンアップレシピは、忙しいあなたを応援するために、手早く簡単に作れて美肌にいいレシピをご紹介します!

こんにちは、シンリーです。

毎日ほんっとに寒いですね….。こんな寒いときは、お部屋に籠りがちでなかなか運動する気になりませんよね。運動しないと便秘になりがち。便秘はお肌の大敵です。
こんな時は、食物繊維が豊富でビタミンCもたっぷりの旬のお野菜「白菜」で体の中からきれいになりましょう!

【白菜の効能】
◆利尿作用
利尿作用があります。また解毒、清熱作用もあるので、二日酔いにも効果的です。
◆風邪
ビタミンCが豊富で、清熱作用あるので、風邪予防、風邪の初期に効果を発揮します。
◆便秘解消
食物繊維が豊富で腸の蠕動を促進します。腸壁のゴミや毒素を排出します。
◆免疫力の強化
カルシウム、リン、鉄などミネラルを豊富に含むので、免疫力の強化に役立ちます。

 


【材料・4人分】


白菜・・・1/4カット
豚薄切り肉(ロースまたはばら肉)・・・250g
酒・・・大さじ2
塩コショウ・・・適宜
ゆずこしょう・・・適宜
ポン酢・・・適量


【作り方】
1.白菜1/4カットをさらに縦半分に切ります(1株からみると1/8)。芯が付いたまま、白菜を水で洗い、白菜の間に豚肉を挟んでいきます。
芯を切り落として、残りの豚肉と白菜を一緒に3等分に切り、厚手の鍋に並べます。
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3.上から塩コショウをし、酒をふりかけ、鍋の蓋をして中火にかけます。白菜から水分が出て柔らかくなるまで煮込みます(約10分)
鍋から形を崩さないように取り出して、お好みでポン酢やゆずこしょうを添えていただいてください。
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