【簡単レシピ】フライパンで簡単♪本格タンドリーチキン

DSC_1621.JPG
こんにちは、シンリーです。

今回は、本格的なタンドリーチキンをフライパンで手軽に作ります。下味に漬けて焼くだけ♪ ポイントは鶏肉を大きめにカットして、しっかりと漬け込むこと。


【材料】 2人分




 
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚

 
A
 
プレーンヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・大さじ5

 
トマトケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

 
カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

 
一味唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2

 
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

 
にんにく、しょうがのすりおろし・・・・・各小さじ1/1

 


【作り方】



1.鶏肉は4ー5等分に切る。
 

タンドリーチキン ジップロック.jpgのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像

2.ファスナー付きの保存袋にAを入れて混ぜ鶏肉を加える。袋の上からよくもんでなじませ、袋を閉じて冷蔵庫に入れ1時間ほど(、出来れば一晩置く)

3・フライパンを中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、両面をこんがり焼く。き色がついたら蓋をして、弱火でさらに4分ほど蒸し焼きにする。


タンドリーチキン フライパン.jpgのサムネール画像のサムネール画像

※テフロンのフライパンなら鶏肉を焼くときに油はひかず、テフロンがない場合は、オリーブオイル大さじ1で焼きましょう

※カリッとした感じがお好みなら、魚焼きグリルで焼くと油も落ちてヘルシーです。

バックナンバー