【簡単レシピ】炊飯器で作る「豚ロース巻き」♪

20160620IC_1.jpgこんにちは、シンリーです。 

今日は、炊飯器で作るので、火も油も使わず、最高に簡単でヘルシーな一品を紹介します!

疲労回復のクエン酸と若返りのホルモン「パロチン」を含む梅肉を塗った、ビタミンB群の宝庫「豚肉」でビタミンCもEも豊富なパプリカをくるっと巻いて、炊飯器に入れるだけ♪

【材料】2-3人分 

パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・赤1/2、 黄1/2
豚肩ロース・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 8枚
梅肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量  ※チューブでも可
塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】

1.パプリカを細切りにする  
2.豚肩ロースに梅肉を塗る
3.豚肉でパプリカを巻く(巻き終わりを下にする)
4.塩コショウして炊飯器にセット
5.炊飯器で1時間保温
6.炊飯器にたまった水分を鍋にとって沸騰させ、片栗粉を入れとろみをつけソースにする
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