【簡単レシピ】若返り、美肌に!ごぼうスティック♪

こんにちは、シンリーです。

今(初夏)が旬の新ごぼう。                     

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食物繊維が多いので、便秘やむくみ解消に効果があるだけでなく、
ポリフェノールがたっぷりなので、血液サラサラ効果から血行・
冷え性改善、してエイジングケアのサポート役としても役立ってくれます!
そんな、いいことづくめのごぼうを、簡単に、
美味しくいただけるレシピを紹介します!

【材料】 2?3人分 


● ごぼう ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
● 醤油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
● みりん ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
● ニンニク(チューブ)・・・・・・・・・小さじ1
● 片栗粉 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】

1.ゴボウを洗って皮を剥き、7cmぐらいの幅  

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 に切る。

2.切ったゴボウを縦に4等分に切ってスティックにする。

  細い部分は縦に2等分でOK! 

3.ビニール袋に切ったゴボウと醤油・みりん・

  ニンニクを入れてよく揉み込む。 

4.袋のなかの空気を抜いてから袋を縛り、

  30分?1時間 冷蔵庫に入れて、

  味を染み込ませる。

5.ゴボウの水分を切り、片栗粉を付けてカラっと揚げる。

  茶色っぽくなったら出来上がり♪                                            

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