【超簡単レシピ】美味しくてヘルシーでおしゃれなフムス♪

こんにちは、シンリーです。

 

今回もまた、ミキサーに入れてガーッするだけの超簡単レシピ「フムス」です。

 

フムスとは、美容やスタイルにストイックなモデルやセレブたちの間で注目されている「スーパーフード」の一種で、中東の国々で古くから親しまれている伝統料理のことです。

フムスはアラビア語で「ヒヨコ豆」という意味があり、その名の通りヒヨコ豆を使ったディップのようなペースト状の料理。

ヘルシー志向のニューヨーカーをはじめとして健康志向の欧米人の間ではすっかり定着しており、ベジタリアンやヴィーガンでも安心して食べることができます。

 

これから年末年始、パーティでも喜ばれること請け合い!

簡単なので、チャチャッと作って、女子力を見せつけちゃって下さい♪

 

【材料】 (4~6人分)
__________________________
ひよこ豆(缶) ・・・・・・・・・・1缶(400g)
タヒニ(白ねりごまペースト)・・・・大さじ4~5
オリーブオイル・・・・・・・・・・大さじ4
ニンニク・・・・・・・・・・・・・1かけ
レモン果汁(ボトル果汁でも可)・・大さじ1~2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/5

 

【作り方】

________________________________

1.缶を開けて ひよこ豆をフードプロセッサーかミキサーにいれます。

煮汁+ニンニク+レモン汁+塩+オリーブオイルも入れて攪拌。

2.タヒニ(ねりゴマ)を数回に分けて加え攪拌しながらペースト状に仕上げて

できあがりです。

 

 

 

 

 

 

バックナンバー